Kursdatenbank
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Ausbildung zertifizierte:r Hygienemanager:in & interne:r Auditor:in im Lebensmittelbereich TÜV®
Anbieter:
Datum (Beginn):
22.09.2027
Datum (Ende):
22.10.2027
Bezirk:
Online/Hybrid
Beschreibung:
Hygienemanagement unterstützt dabei, hohe Qualitätsstandards zu garantieren und gesetzliche Anforderungen zu erfüllen. Als Hygienemanager:in sind Sie für die Umsetzung der Lebensmittel-Sicherheitsmaßnahmen in Ihrem Betrieb verantwortlich. Als interne:r Auditor:in bekommen Sie wesentliche Einblicke in alle Bereiche Ihres Unternehmens. Durch die Kombination aus dem Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement erhalten Sie außerdem ein optimales Rüstzeug für Ihre internen Audits im Lebensmittelbetrieb. Ebenso werden die Elemente der Schulung im Lebensmittelbereich erarbeitet. In unserer Komplettausbildung erfahren Sie in 3 Modulen alle Aspekte des Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagements. Inhalte Modul 1: Hygienemanagement, Gute Hygiene Praxis & HACCP - Gute Hygiene Praxis & Hygienemanagement - Lebensmittelsicherheit & -mikrobiologie - HACCP auf Basis des Codex Alimentarius 2022 Modul 2: Lebensmittelrecht, -standards & FCM - Recht - Standards & Zertifizierung - Food Contact Material (FCM) Modul 3: Food Safety Tools: Schulungen & Audits - Schulungen - Audits - Grundlagen und Gesprächsführung - Audits - Durchführung und Ergebnisse Die Module können auch als Einzelseminare in beliebiger Reihenfolge besucht werden.
Veranstaltungsort:
Online
Kosten:
4620