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Fischräucherkurs
Anbieter:
Datum (Beginn):
29.01.2027 11:00 - 17:00 Uhr
Datum (Ende):
29.01.2027
Bezirk:
Südoststeiermark
Referent:
Haas Marlies, Hörner Daniel
Beschreibung:
Ziel des Kurses ist das Kennenlernen und die Anwendung verschiedener Räuchermethoden für heimischen Fisch. Inhalte: Vorbereitung und Beizen heimischer Fische, Räuchertechniken, Räucheröfen, Verpackung, Verkostung von geräuchertem Fisch.
Veranstaltungsort:
Teichwirtschaft Saaz
Saaz 61
8341 Paldau
Südoststeiermark
AT
Kosten:
58