Speisekammer Natur

Der beste Rat ist – der Vorrat! Das Wissen über das Sammeln, Nutzen und Bevorraten von nützlichen Pflanzen und Pflanzenteilen ist so alt wie die Menschheit selbst und hat sehr oft ihr Überleben erst ermöglicht. Die in Gläsern konservierten Heil- und Nahrungsmittel sind das Ergebnis vieler Generationen von Erfahrungen. Im Seminar lernen Sie quer durch den Jahreskreis verschiedene Methoden der Konservierung kennen, die einfach umzusetzen sind und wenig Raum für Fehler lassen – natürlich inklusive einer Verkostung!

Dieses Seminar ist ein Wahlmodul C/D der Waldpädagog:innenausbildung.