Food Masterclass holt Cluster-Impulspreis 2026 in die Steiermark

Überreicht wurde die Auszeichnung von Sektionschef Florian Frauscher. Auch der steirische Wirtschaftslandesrat Willibald Ehrenhöfer gratulierte persönlich zu diesem Erfolg.

Gemeinsam zu innovativen Lebensmitteln

Hinter der Food Masterclass steht ein klares Ziel: Menschen, Wissen und Kompetenzen zusammenzubringen, um innovative Lebensmittelprodukte und nachhaltige Kooperationen zu ermöglichen. Seit dem Start im Jahr 2024 hat das Programm bereits 50 TeilnehmerInnen auf ihrem Weg von der Produktidee in Richtung Markt begleitet.

In praxisnahen Modulen erhalten die teilnehmenden Unternehmen wertvolles Know-how aus Wirtschaft und Wissenschaft. Von der Entwicklung erster Prototypen über Lebensmitteltechnologie, Qualitätssicherung und rechtliche Rahmenbedingungen bis hin zu Vermarktung und Vertrieb werden alle wesentlichen Schritte der Produktentwicklung abgedeckt. 2026 arbeiteten 14 Unternehmen über sechs Monate hinweg an ihren innovativen Produktideen.

„Wir verbinden Menschen und Kompetenzen, damit aus guten Ideen konkrete Produkte und langfristige Kooperationen werden. Dass dieser Ansatz nun österreichweit ausgezeichnet wird, macht uns besonders stolz. Wir teilen diesen Erfolg mit allen Teilnehmern, Experten und Partnern, die unsere Masterclass mit Leben gefüllt haben“, freut sich Susanne Urschler, Leiterin des Styrian Food Hub.

Food Masterclass 2027: Die nächste Runde ist in Vorbereitung

Nach der Masterclass ist vor der Masterclass: Die Vorbereitungen für die nächste Ausgabe im Jahr 2027 laufen bereits. Auch im kommenden Jahr erhalten wieder 15 Unternehmen die Möglichkeit, ihre innovativen Produktideen mit Unterstützung erfahrener ExpertInnen und eines starken Netzwerks weiterzuentwickeln.

Interessierte Unternehmen können sich bereits jetzt unter food@sfg.at informieren und ihr Interesse an einer Teilnahme bekannt geben.