BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//ZContent.net//ZapCalLib 1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH BEGIN:VEVENT DTSTART:20260423 DTEND:20260424 SUMMARY;CHARSET=UTF-8:1. Österreichischer Bundeskongress für Fermentation URL:https://www.sfg.at/e/1-oesterreichischer-bundeskongress-fuer-fermentati on-2/ DESCRIPTION;CHARSET=UTF-8:Wertschöpfung für die Lebensmittelwirtschaft\nZ ukunftsmarkt Fermentation – Neue Businessmodelle &\; Wertschöpfung f ür die Lebensmittelwirtschaft\n\n\n\n\nAm 23. und 24. April 2026 ist es s o weit: Der Styrian Food Hub veranstaltet erstmals den 1. Österreichische n Bundeskongress für Fermentation – das bundesweite Format für Austaus ch\, Innovation und neue Wertschöpfung rund um Fermentation: von der trad itionellen Fermentation bis hin zu modernsten High-Tech-Proteinen aus dem Bioreaktor. Erstmals kommen Expert:innen\, Produzent:innen sowie Innovatio nsbegeisterte aus ganz Österreich im ZIB Nikolai in St. Veit i.d. Südste iermark zusammen\, um zwei Tage lang praxisnahe Einblicke in die wirtschaf tlichen und technologischen Potenziale der Fermentation zu gewinnen.\nDabe i kommen rund 200 führende AkteurInnen aus Unternehmen\, Forschung\, Star t-ups und Praxis entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen sowie Vortragende und Gäste aus dem gesamten DACH-Raum.\nEs erwarten Sie:\n\nei ne zentrale Plattform für Fermentation in Produktion\, Wissenschaft und I ndustrie\nein intensiver Austausch zwischen Produzent:innen\, Startups\, F orschung und Gastronomie\nFokus auf Innovation\, Skalierung und Markteinfà ¼hrung fermentierter Produkte\naktuelle Themen wie Plant-based\, funktione lle Lebensmittel\, Präzisionsfermentation und Nachhaltigkeit\npraxisnahes Wissen\, Best Practices und echte Einblicke aus erfolgreichen Projekten\n Aufbau einer starken Fermentations-Community in Österreich\n\nDie Program mpunkte der zwei Tage umfassen dabei Themen wie:\n\nFermentation zwischen Tradition und Zukunftsprotein aus dem Bioreaktor\nMarkt\, Trends &\; Ge schäftsmodelle: Was Unternehmer:innen jetzt wissen müssen\nZukunftsprodu kte aus dem Bioreaktor – Von der Idee zur industriellen Umsetzung\nPraxi sorientierte Workshops für UnternehmerInnen\, Produktentwickler:innen und Innovationsmanager:innen\n\n\n\n\n\n\n\nSichern Sie sich jetzt noch Ihre Early Birds Tickets bis Ende Februar!\n\n\n\n LOCATION;CHARSET=UTF-8:ZIB Zentrum im Berg\; \nSankt Nikolai Ob Draßling 6 \, 8422 St. Veit in der Südsteiermark END:VEVENT END:VCALENDAR